استفاده از ترازوهای کوچک و در عین حال دقیق در آشپزخانهها برای پخت صحیح غذاها لازم و ضروری است. به کمک این وسیله کاربردی میتوان مقدار مورد نیاز از هر کدام از مواد اولیه غذا را به دقت اندازه گیری نمود و آنها را استفاده کرد. ترازوهای آشپزخانه هم به مانند سایر ترازوها دو مدل آنالوگ (عقربهای) و دیجیتال دارند. در مدل دیجیتال مقدار دقیق وزن ماده مورد نظر روی نمایشگر ترازو نمایش داده میشود و در مدل عقربهای محل قرار گرفتن عقربه روی صفحه مدرج نشان دهنده وزن ماه مورد نظر است. بدیهی است که دقت اندازه گیری در نرازوهای دیجیتال آشپزخانه بسیار بیشتر از مدلهال آنالوگ است.
ترازوی دیجیتال آشپزخانه
تراوزهای دیجیتال آشپزخانه ضمن داشتن سایز کوچک و جمع و جور از دقت بسیار بالایی برخوردارند. این محصولات از نظر طرح و رنگ نیز تنوع بسیار بالایی دارند. همچنین برخی از مدلهای ترازوی دیجیتال آشپزخانه یک سری قابلیتهای کاربردی دیگر نیز دارند که دست شما را به هنگام آشپزی باز میگذارند. در صورتی که قصد خرید ترازوی دیجیتال برای آشپزخانهتان دارید بهتر است پیش از خرید نگاهی به این مطلب بیندازید و سپس بسته به نیاز و سلیقهتان انتخاب خود را انجام دهید.
در مورد تمامی ترازوها توجه به سه فاکتور، قابلیت، حساسیت و دقت اندازهگیری بسیار مهم است. قابلیت اندازه گیری در واقع کوچکرین واحد اندازه گیری دستگاه را نشان میدهد. ترازوهای دیجیتال آشپزخانه بعضا قادر به اندازهگیری واحد اونس هم میباشند. حساسیت اندازهگیری اما اشاره به توانایی ترازو در سنجش وزن اجسام کوچک و بزرگ دارد. حساسیت ترازوهای دیجیتال آشپزخانه بالاست و با آن میتوان مواد خوراکی از ادویه جات گرفته تا گوشت و برنج را وزن کرد. البته به طور معمول ترازوهای دیجیتال اشپزخانه حداکثر تا ۵۰۰ گرم را ساپورت میکنند با این حال برخی مدلهای آن حتی تا ۱۰ کیلوگرم را نیز میتوانند اندازهگیری کنند. در نهایت دقت اندازهگیری اشاره به اختلاف وزن اندازهگیری شده با وزن واقعی ماده موردنظر دارد. هر چقدر این اختلاف کمتر باشد دقت ترازو بیشتر و کارایی آن بالاتر است. البته که قیمت ترازوهای دیجیتال دقیقتر به مراتب بالاتر نیز میباشد.
فاکتورهای مورد توجه هنگام خرید ترازوی دیجیتال آشپزخانه
گنجایش ظرف ترازو و و جود ظرف نگهدارنده
اگر چه گنجایش ظروف ترازوهای دیجیتال بسته به مدل و نوع ترازو متفاوت است اما شما میبایست با توجه به نیازتان و میزان موادی که قصد وزن کردن آن را دارید بهترین مدل را برگزینید. طبیعتا هر میزان که گنجایش ظرف ترازو بیشتر باشد میتواند مواد بیشتری را درون خود جای داده و در نهایت وزن کند.
در برخی مدلهای ترازوی دیجیتال اشپزخانه ظرف نگهدارنده وجود دارد که از ان میتوان برای سنجش وزن اقلام تر هم استفاده کرد. چنین مدلهایی دست شما را به هنگام کار با ترازو با میگذارند.
قابلیتهای ویژه در ترازوی دیجیتال
وجود این قابلیتها کارایی دستگاه را چندین برابر میکند البته توجه داشه باشید که هر چقد دستگاه شما از این نظر پیشرفتهتر باشد قیمت آن هم بیشتر خواهد بود. از جمله قابلیتهای ویژه در ترازوهای جدیدتر میتوان به قابلیت روشن و خاموش کردن، امکان صفر کردن اعداد، قابلیت وزن کردن چند ماده مختلف به طور همزمان، داشتن تایمر و آلارم و حافظه داخلی برای نمایش آخرین اندازهگیریها اشاره کرد.
صفحه نمایشگر ترازو و خوانایی اعداد
اندازه صفحه نمایشگر ترازوی دیجیتال و خوانایی اعداد در مدلهای مختلف آن متفاوت است. بدیهی است که هر چقدر اندازه صفحه ترازو بزرگتر باشد اعداد به راحتی و با خوانایی بیشتری دیده میشوند در نتیجه کار با دستگاه راحنتر بوده و امکان بروز خطا هم کاهش پیدا میکند.
شکل ظاهری،ابعاد و جنس ترازوی دیجیتال اشپزخانه
از آنجایی که ترازوهای دیجیتال آشپزخانه همواره قابل دید بوده و به فضای خاصی هم برای قرار دادن احتیاج دارند بهتر است محصولی که میخرید ضمن داشتن ابعاد کوچک و جمع و جور، ظاهری زیبا و قابل توجه داشته باشد. جنس ترازو نیز فاکتور مهمی است که هنگام خرید حتما باید به آن توجه داشته باشید. زیرا خرید محصولی بی کیفیت میتواند هزینههای بیشتری روی دست شما بگذارد.
بهترین برندهای تولیدکننده ترازوی دیجیتال آشپزخانه
در صورتی که نگاهی به بازار بیندازید با انبوهی از اسامی مربوط به تولیدکنندگان داخلی و خارجی ترازوی دیجیتال اشپزخانه مواجه میشوید که هر کدام محصولات خود را در قالبها و مدلهای گوناگونی به بازار عرضه میکنند. از میان شرکتهای داخلی پارس خزر و شرکتهای خارجی کنوود و فلر را میتوان جزو معتبر ترین برندها و پیشگامان عرصه تولید ترازوی دیجیتال دانست. محصولات این شرکتها سالهای زیادی است که به دلیل کیفیت بالا و کارایی زیاد زبانزد مصرف کنندگان است.
