خردکن برقی وسیلهای است که با استفاده از برق کار میکند و میتوانیم از طریق آن مواد غذایی مورد نظر را خرد کنیم و دیگر به چاقو و یا تخته آشپزی نیز نیاز نخواهیم داشت. با استفاده از خردکن برقی میتوان با بریدن دست با چاقو خداحافظی کنیم و سرعت انجام کارهایمان نیز افزایش مییابد. در کمترین زمان ممکن می‌توانید با استفاده از خردکن برقی کارهایتان را انجام دهید. استفاده از این دستگاه باعث میشود تا هیچ آسیبی به شما وارد نشود و تمامی مراحل خرد کردن در شرایط بهداشتی صورت گیرد .
خردکن برقی
خردکن برقی با استفاده از نیروی برق کار میکند و در اندازهها و ابعاد و وزنهای مختلف میباشد ما نیز با استفاده از آن می توانیم میوه و سبزیجات مورد نظر را به راحتی خرد کنیم. در هر جایی از آشپزخانه نیز می‌توانید از آن استفاده کنید. با استفاده از خردکن برقی میتوانیم غذاهایمان را له کنیم و رنده کنیم و به هر ابعادی که می‌خواهیم آنها را برش دهیم. برخی از خردکنهای برقی قابلیت جدا شدن دارند که برای شستشوی دستی یا با ماشین ظرفشویی مناسب است.
اولین مورد برای تهیه خردکن برقی این است که بدانیم چه بودجه ای را می خواهید هزینه کنید معمولاً خردکنهایی که ابعاد و وزن بیشتری دارند هزینه بیشتری نیز برایشان در نظر گرفته میشود همچنین هرچه تیغه و یا وزن و ابعاد آن بیشتر باشد ممکن است بر روی بودجه تاثیر بگذارد. در این صورت می توانید به سراغ خردکن بروید که تیغههای کمتری دارد و وزن کمتری دارد و ابعاد کمتری دارد. مورد بعدی سرعت خردکن میباشد معمولاً خردکن های برقی چون با برق کار میکنند سرعت بسیار بالایی نیز در انجام وظایفشان دارند که این سرعت قابلیت تنظیم دارند به طوری که شما می توانید فقط با یک سرعت تمامی کارهای تان از خرد کردن و غلیظ کردن مواد غذایی را به انجام برسانید.مورد بعدی تیغه های مربوط به خردکن برقی می باشد هرچه تعداد تیغه های خردکن موردنظر بالاتر باشد عمر آن نیز بالاتر است. اما فضای زیادی را اشغال میکند.
از دیگر موارد میتوان به کیفیت و جنس تیغهها اشاره کرد که معمولاً از جنس فولاد ضد زنگ هستند در برابر آب نیز مقاوم هستند به طوری که هیچگونه آسیبی به آنها وارد نمیشود و در برابر اصطکاک نیز مقاوم هستند. مورد بعدی ظرفیت و گنجایش خردکن برقی میباشد. اگر شما میخواهید خردکن را در موارد زیادی استفاده کنید باید به سراغ ظروفی بروید که گنجایش بیشتری دارد. قابلیت شستشو نیز یکی از مواردی که در تهیه خردکن باید آن را در نظر بگیریم معمولاً بعضی خردکنها در داخل ماشین ظرفشویی قرار میگیرند و قابل شستشو هستند و در واقع تیغه آنها نیز جدا میشود. صدای خردکن برقی نیز یکی از مواردی که باید به آن توجه کرد معمولاً موتور الکتریکی که داخل آن باعث صدا میشود پس شما باید دستگاهی را خریداری کنید که صدای کمتری نیز تولید کند و در انرژی کمترین مصرف میکند.
جنس ظرف اصلی دستگاه نیز در اکثر موارد پلاستیکی میباشد و در برخی مواقع نیز از فلز و شیشه است. مورد آخر نیز مربوط به قفل ایمنی خردکن برقی خواهد بود که استفاده از آن باعث میشود ایمنی دستگاه بالاتر برود. استفاده از این قفل اینگونه است اگر در دستگاه بسته شود و قطعات مربوطه نصب شود دستگاه روشن نمیشود. همچنین در هنگام استفاده از قفل ایمنی در دستگاه باز باشد دستگاه خاموش خواهد شد و این کار به صورت خودکار انجام میشود .
