غذا ساز خانگی یکی از لوازم برقی پرکاربرد در آشپزخانه است که برای خرد کردن و مخلوط کردن مواد خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد و بسیاری از کارهای مربوط به آشپزی را آسان می‌کند. دستگاه غذا ساز خانگی جایگزینی مناسب برای رنده، دستگاه خرد کن و مخلوط کن است و در برخی از آنها امکانات دیگری مانند آبمیوه گیر و همزن نیز وجود دارد و بدین ترتیب به جای استفاده از چند دستگاه برقی تنها از یک دستگاه استفاده می‌شود.
غذا ساز خانگی
دستگاه غذا ساز خانگی با سرعت بخشیدن به انجام کارهای آشپزخانه کمک بسیار بزرگی برای بانوان می‌باشد.
در زمان خرید غذا ساز خانگی چند نکته مهم را مورد توجه قرار دهید:
- در زمان خرید دستگاه غذا ساز به قدرت دستگاه و گنجایش مخزن آن دقت کنید. هر دستگاه ظرفیت مخزن مشخصی دارد و برای مقدار مشخصی مواد غذایی مناسب است. اگر تعداد افراد خانواده زیاد باشد بهتر است از دستگاهی استفاده شود که مخزن بزرگتری داشته باشد و بتوانید مواد بیشتری را در هر بار خرد یا مخلوط کنید.
به عنوان مثال برای یک خانواده چهار نفره دستگاهی با ظرفیت ۲ لیتر مناسب است. اما اگر خانواده‌ای دو نفره یا تک نفره هستید بهتر است از دستگاه دارای مخزن کوچک‌تر استفاده کنید تا مواد کم به خوبی درون مخزن مخلوط شوند. در صورتی که مقدار مواد غذایی کم باشد و مخزن بزرگ باشد، عمل خرد شدن یا مخلوط کردن به خوبی انجان نخواهد شد.
- دستگاه غذا ساز خانگی معمولا چند تیغه دارد که هر چه تعداد تیغه‌ها بیشتر باشد عملکرد دستگاه بهتر خواهد بود. برخی از دستگاه‌های غذا ساز خانگی دارای تیغه پلاستیکی نیز می‌باشند که برای مخلوط کردن مواد خمیر یا کیک مناسب هستند. از دیگر امکانات موجود در غذا ساز خانگی می‌توان به مخلوط کن، آسیاب و آبمیوه گیر اشاره کرد.
- هر چه دستگاه کیفیت بالاتری داشته باشد در زمان کار کردن صدای کمتری تولید خواهد کرد. تولید صدای بلند در زمان مخلوط کردن مواد غذایی موجب ناراحتی اعضای خانواده خواهد شد. اگر صدای تولید شده توسط دستگاه کمتر از ۴۰ دسی بل باشد صدای تولید شده کمتر به گوش انسان می‌رسد و آزار دهنده نخواهد بود.
- در زمان خریداری دستگاه غذا ساز به اندازه دستگاه و فضای مورد نیاز در آشپزخانه دقت کنید. به همین دلیل پیش از خرید دستگاه غذا ساز حتما فضای موجود در داخل کابینت یا روی کابینت را اندازه بگیرید تا در زمان جابجایی دستگاه دچار مشکل نشوید.
- در زمان خرید دستگاه به کیفیت و قیمت دستگاه دقت کنید. هر چه کیفیت و امکانات دستگاه بیشتر باشد قیمت آن بیشتر خواهد بود و عملکرد بهتری خواهد داشت. اگر غذا ساز از امکانات مختلفی برخوردار باشد کاربرد بیشتری خواهد داشت و می‌توانید به جای تهیه چندین دستگاه برقی با قیمت کمتر از یک دستگاه استفاده کنید.
- هنگام خرید دستگاه غذا ساز به امنیت دستگاه دقت کنید. تیغه‌های دستگاه غذا ساز بسیار تیز و برنده هستند و باید در زمان استفاده ایمنی را رعایت کرد. تیغه‌ها باید به صورتی باشند که در زمان خارج کردن از دستگاه به دست آسیبی وارد نکند. همچنین قفل درب دستگاه غذا ساز در زمان کار کردن دستگاه از بیرون ریختن مواد غذایی جلوگیری می‌کند.
