بهترین وسیله برای خرد کردن دانههای قهوه در منزل استفاده از آسیاب قهوه خانگی میباشد. با استفاده از آسیاب قهوه دانههای قهوه را به هر اندازه که لازم باشد میتوانید آسیاب کنید و داخل دستگاه قهوه ساز بریزید. بسیاری از افراد تمایل دارند که از دانههای قهوه برای دم کردن قهوه استفاده کنند و هر زمان که نیاز بود دانهها را آسیاب کنند تا طعم و عطر قهوه به دلیل قرار گرفتن در مجاورت هوا از بین نرود. بدین ترتیب طعم قهوه بسیار بهتر و لذت بخشتر خواهد بود.
آسیاب قهوه خانگی
همچنین در برخی از دستگاهها اگر دانههای قهوه کمی درشت باشد موجب میشود تا به دستگاه آسیب برسد. بنابراین دستگاه آسیاب قهوه خانگی را میتوان یک وسیله کاربردی دانست.
دستگاه آسیاب قهوه به دو صورت دستی و برقی موجود میباشد که هر یک قابلیتهای متفاوتی دارد که در ادامه به بررسی هر یک خواهیم پرداخت.
- آسیاب قهوه خانگی دستی: این نوع دستگاه آسیاب قهوه با استفاده از اهرم کار میکند دارای چندین تیغه است که دانههای قهوه را به اندازه دلخواه شما خرد میکند.
- آسیاب قهوه خانگی برقی: این دستگاه با استفاده از نیروی برق کار میکند و با سرعت بالا دانههای قهوه را آسیاب میکند. دستگاه آسیاب قهوه برقی درجههای مختلفی دارد که با استفاده از آن میتوانید میزان آسیاب شدن قهوه را تنظیم کنید. درون دستگاه چندین تیغه وجود دارد که با استفاده از آنها دانههای قهوه خرد میشوند.
چند نکته مهم در مورد خرید دستگاه آسیاب قهوه خانگی
- پیش از خرید آسیاب قهوه بایستی ابتدا مشخص کنید که قهوه به چه اندازه باید خرد شود. اگر دستگاه قهوه ساز استفاده میکنید اندازه دانههای قهوه باید متناسب با دستگاه آسیاب شود. بنابراین قبل از خرید دستگاه باید میزان خرد شدن دانههای قهوه را در نظر داشته باشید زیرا هر دستگاه دانهها را به مقدار متفاوتی خرد میکنند.
- نکته دیگر امکان تمیز شدن دستگاه است. آسیاب قهوه باید قابلیت باز شدن و شستشو را داشته باشد. زیرا پس از مدتی گرد قهوه به اطراف آسیاب نفوذ میکند و باید تمیز شوند. همچنین تیغهها و محفظه اصلی دستگاه باید برای رعایت بهداشت باید پس از چند بار استفاده شستشو شوند.
- میزان صدایی که توسط دستگاه تولید میشود نیز نکته دیگری است که باید مورد توجه قرار گیرد. اگر به صدای زیاد حساس هستید بهتر است آسیاب قهوهای را خریداری کنید که در زمان خرد کردن دانههای قهوه صدای کمتری تولید کنند.
- اگر مقدار قهوه مصرفی شما کم است و در طول روز تنها یک یا دو بار از دستگاه استفاده میکنید بهتر است به سراغ مدلهای کوچکتر و حتی مدلهای دستی بروید. آسیابهای برقی برای افرادی مناسب است که مصرف بیشتری دارند و یا برای افراد بیشتری قهوه آماده میکنند. در این صورت باید دستگاهی تهیه شود که مخزن بزرگتری نیز داشته باشد تا مقدار دانه قهوه بیشتری را در خود جای دهد.
- بدنه دستگاه آسیاب قهوه خانگی معمولا از جنس چدن یا آهن هستند و مقاومت بالایی دارند. برخی از آسیابها بدنه پلاستیکی دارند و قیمت پائینتری دارند اما عملکرد مطلوبی ندارند و دوام پائینی دارند.