یکی از وسایلی که وجود آن در هر خانه و آشپزخانه الزامی می‌باشد، اجاق گاز است. این وسیله در فرآیند تولید و پخت غذا مهمترین نقش را دارد و به همین منظور ساخته شده است.
اجاق گاز انواع مختلفی دارد که هرکدام ویژگی‌های متفاوتی دارند، مانند جنس بدنه و تعداد شعله‌ها که از مهمترین تفاوت‌های انواع اجاق گاز می‌باشند.
اجاق گاز آشپزخانه
انتخاب یک اجاق گاز خوب از بین مدل‌های مختلف این وسیله، مستلزم داشتن اطلاعات کافی و توجه به نکاتی است که در ادامه این مقاله ذکر شده است. بنابراین مطالعه این مقاله به تمام کسانی که قصد خرید این دستگاه را دارند توصیه میشود.
مهمترین نکات در انتخاب اجاق گاز:
بودجه:
بودجه شما و قیمت محصول مدنظر، اولین نکته‌ای است که باید مورد توجه قرار گیرد.
اجاق گازهای تولید و عرضه شده به بازار، انواع متفاوت و به تبعیت از آن، قیمت‌های متفاوتی هم دارند.
بدیهی است که قیمت انواع گوناگون این وسیله، ارتباط مستقیم با امکانات آن دارد و با افزایش امکانات، قیمت این وسیله نیز افزایش می یابد.
اجاق گازهای ساده، از لحاظ قیمت بهترین نوعِ اجاق گاز هستند. این نوع اجاق گاز، به صورت صفحه شیشه‌ای یا فلزی روی کابینت نصب می‌شوند و فر ندارند.
برخی اجاق گاز ها دارای فر هستند اما شعله این دسته از اجاق گاز، در وسط قرار می‌گیرد. این مدل اجاق گاز ها قیمتی متناسب داشته و از نظر بودجه، در اولویت دوم هستند.
مجهز بودن به امکانات دیگر مانند، ترموکوبل، شست‌وشوی خودکار، سیستم سلف کلینر، جوجه گردان، جنس بدنه و… باعث افزایش قیمت این وسیله میشود.
جمعیت خانواده:
جمعیت خانواده دومین نکته‌ای است که پیش از خرید این وسیله باید به آن توجه کرد.
برای خانواده‌های پر جمعیت، تعداد شعله‌های اجاق گاز باید بیشتر باشد و تعداد ۵ یا ۶ شعله برای این خانواده‌ها مناسب است. برای خانواده‌هایی با جمعیت متوسط و کم، تعداد ۴ شعله مناسب است. ابعاد فر و فضای اجاق نیز از دیگر نکات شایان توجه هستند. هر چه فضا بیشتر باشد، قابلمه‌های بزرگتری را میتوان روی شعله قرار داد.
طرح و رنگ اجاق گاز:
یکی از مواردی که ممکن است برای برخی کاربران اهمیت داشته باشد، طرح و رنگ اجاق گاز است. زیرا زیبایی این وسیله، تاثیر بسزایی در دکوراسیون آشپرخانه دارد.
اجاق گازها ( خصوصا اجاق گازهای صفحه‌ای ) در طرح‌های متنوعی تولید و عرضه می‌شوند.
کاربران با توجه به دکوراسیون آشپزخانه، میتوانند از طرح‌های مختلف این وسیله استفاده کنند. برای مثال شعله‌هایی با طراحی هندسی که میتوانند به دکوراسیون آشپزخانه شما، جنبه‌ای مدرن بدهند.
نوع فر اجاق گاز:
فیلم‌های موجود در اجاق گازهای یک تکه، انواع گوناگونی دارند. تعدادی از آنها به شکل شعله و تعدادی دیگر چند شعله هستند.
اما وجود سیستم کلینر یا خود شور، ویژگی اصلی متمایز کننده آنها از یکدیگر است.
این سیستم خیال کاربران را از جهت تمیز کردن راحت میکند، زیرا دیگر نیازی به شست‌وشوی دستی نیست.
توصیه میکنیم که هنگام خرید فر، فرهایی را خریداری کنید که به صورت جداگانه ساخته شده‌اند.
فرهای دارای درب شیشه‌ای همواره در اولویت می‌باشند، زیرا شیشه‌ای بودن درب فر، باعث میشود تا بتوانید تمام مراحل پخت و پز را مشاهده کنید و به راحتی و با دست به تمیز کردن آن بپردازید.
اجاق گازهای مجهز به سیستم هوشمند:
اجاق گازهایی با سیستم هوشمند، در سال‌های اخیر تولید و عرضه شده‌اند. این سیستم شما را قادر می‌سازد تا با خیال راحت غذای خود را روی آنها گذاشته و به کارهای دیگر خود رسیدگی کنید.
قابلیت برنامه ریزی یکی از ويژگی‌های این نوع اجاق گاز است و مطابق با برنامه‌ای که به آنها می‌دهید خاموش میشود.
ایمنی در اجاق گاز:
ایمنی یکی از نکات مهم در استفاده از این وسیله است.
ترموکوبل و فندک در بسیاری از اجاق گاز ها موجود هستند. اگر اجاق گازی فاقد ترموکوپل باشد میتوان نتیجه گرفت که ایمنی بسیار کمی دارد، زیرا ترموکوپل است که ایمنی اجاق گاز را مهیا میکند.
در صورت خاموش شدن شعله گاز، ترموکوپل جریان ورودی گاز را سریعا قطع کرده و مانع آتش سوزی میشود.
در نتیجه میتوان گفت، وجود این ویژگی در اجاق گاز ضروری بوده و پرداخت هزینه بابت آن بسیار با ارزش است.
اجاق گاز صفحه‌ای:
تعداد زیادی از اجاق گاز ها به صورت توکار یا صفحه‌ای تولید و عرضه شده‌اند. البته همانطور که میدانید این مدل از اجاق گازها فر ندارند و استفاده از آنها کاملا وابسته به سلیقه کاربران است.
این نوع اجاق گازها قیمت بالاتری نسبت به اجاق گازهای فردار دارند، اما به رغم این موضوع، طرفداران زیادی دارند. زیرا جابه‌جایی آنها راحت بوده و فضای کمتری را اشغال می‌کنند.
به علاوه، این نوع اجاق گاز ها رنگ و طرح‌های مختلفی دارند.
اجاق گازهای فردار معمولا به شکل مستطیلی یا مربعی تولید شده‌اند. اما اجاق گازهای صفحه‌ای علاوه بر این اشکال، به صورت سایر اشکال هندسی مانند ذوزنقه و بیضی نیز ساخته و عرضه شده‌اند. گازهای صفحه‌ای به صورت توکار، برای کابینت‌های ام‌دی‌اف یا اصلی بکار می‌روند. فقط باید فضای نصب آنها را روی کابینت ایجاد کنید.
به علاوه، اجاق گازهای صفحه‌ای مجهز به سیستم ترموکوپل می‌باشند.
تعداد شعله ها در آنها معمولا بین ۴ تا ۶ عدد بوده و برای قرار دادن دیگ‌های بزرگ، فاصله نسبتا خوبی دارند.
جنس صفحه اجاق‌های صفحه‌ای:
یکی دیگر از مواردی که باید به آن توجه کرد، جنس صفحه اجاق گازهای صفحه‌ای است.
جنس صفحه این اجاق گازها، در دو نوع شیشه‌ای و استیل موجود است که هر دو طرفداران خاص خود را دارند. زیرا هر دو، ظاهری بسیار زیبا و فوق العاده دارند. به تازگی بدنه این نوع اجاق‌ها را از سرامیک نیز تولید و عرضه می‌کنند. راحتی در تمیز کردن و جنس نچسب بدنه این نوع گازها، از دیگر مزیت‌های آنها ایت و به راحتی و با دست قابل پاکسازی هستند.
یک ایراد در کنار مزایای زیاد این نوع اجاق گاز وجود دارد؛ همه محصولات شیشه‌ای و استیل ممکن است دچار زدگی و خط و خش شوند.
اجاق‌های برقی یا گازی:
مدل‌های تازه عرضه شده اجاق گاز، به وسیله برق کار می‌کنند. این نوع اجاق گاز، نیازی به گاز نداشته و فقط با استفاده از برق، گرما تولید میکند.
این نوع از اجاق گاز فقط به صورت صفحه‌ای موجود بوده و پنل لمسی برای تنظیم حرارت دارند. عدم استفاده از گاز در این محصولات، باعث افزایش ایمنی آنها شده است، اما میزان برق مصرفی آنها بالا بوده و باعث افزایش هزینه‌های برق می‌شوند.
بهترین برندهای اجاق گاز:
برندهای زیادی از جمله برندهای ایرانی در بازار موجود هستند. بسیاری از آنها کیفیت بالایی داشته و چندین سال به خوبی قابل استفاده هستند. بسیاری از آین وسیله ها خدمات پس از فروش و گارانتی ضمانت تولید دارند که شک و تردید خریدار را برطرف میکند. کاربران قادرند تا ۵ سال از خدمات این گارانتی استفاده کنند و پس از پایان این بازه زمانی، شرکت همچنان محصولات خود را پشتیبانی میکند.
بهترین برندهای ایرانی تولید کننده اجاق گاز:
اخوان، استیل البرز، داتیس، تابان، رزگاز و…
بهترین و معتبرترین برندهای خارجی تولید کننده اجاق گاز:
بوش، سامسونگ، مکث و …
برندهای خارجی معرفی شده نیز نمایندگانی فعال برای ارائه خدمات پس از فروش در سراسر ایران دارند.
