قیمت و خرید بهترین بخارپزهای خانگی معمولی دست دوم گازی دیجی کالا

همانطور که اطلاع دارید بخار پز کردن روشی بسیار سالم برای طبخ مواد غذایی است و مشکلات و عوارض ناشی از سرخ کردن با روغن، دودی کردن و… را ندارد. دستگاه­های بخار پز نوعی وسیله پخت و پز خانگی به شمار می­روند که سایز کوچکتری از ماکروویو، اجاق و… دارند و به کمک آنها میتوان به راحتی هر نوع ماده غذایی را طبخ و آماده خوردن نمود.

بخارپزهای خانگی

علت محبوبیت و کاربردی بودن بخار پز به دلیل پخت غذای سالم است زیرا تنها از بخار برای گرم کردن و طبخ غذا استفاده می­کند در نتیجه غذای شما برخلاف مواد سرخ شده (که در حرارت بسیار بالا آماده می­شوند) برای بدنتان مضر نمی­باشد. این روش طبخ همچنین به حفظ ارزش غذایی مواد و جلوگیری از خشک شدن غذا (از دست رفتن آب) کمک می­کند. بنابراین اگر به دنبال رژیم غذایی و بدنی سالم و شاداب هستید پیشنهاد ما به شما استفاده از دستگاه­های بخار پز خانگی می­باشد.

بخار پزها به علت توان بسیار بالا در تولید بخار به نوعی چند منظوره به شمار می­روند و دست شما را در انتخاب مواد غذایی باز می­گذارند و به سادگی میتوانید انواعی از مواد و بافت­های غذایی را به کمک آن آماده کنید.  با استفاده از این دستگاه همچنین میتوانید به راحتی غذاهای از قبل پخته شده خود را گرم کنید و خیالتان از بابت نسوختن آنها راحت باشد. در کنار تمام این ویژگی­ها بخار پزها به راحتی قابل شسشتو و تمیز کردن هستند در نتیجه می­توانید بدون نگرانی و با راحتی هر چه بیشتر تجربه یک آشپزی سالم و بهداشتی را داشته باشید.

 

انواع مدل­های بخار پز

تنوع این محصول نیز به مانند سایر لوازم آشپزخانه هم از نظر طرح و شکل و مدل و هم از نظر قابلیت­های موجود در آن بسیار زیاد می­باشد. بنابراین پیش از اقدام به خرید بهتر است نگاهی به مدل­های مختلف بخار پز و ویژگی­های هر یک از آنها داشته باشیم:

اگر چه به طور معمول بخار پزها برقی هستند و به صورت مستقل و بدون نیاز به وسیله پخت و پز دیگری کار می­کنند اما برخی مدل­های بخار پز هم وجود دارند که باید روی اجاق گاز و یا درون ماکروویو قرار بگیرند تا بتوانند بخار لازم برای طبخ مواد غذایی را فراهم کنند. برای استفاده از این مدل بخار پز کافی است مقداری آب را همراه با مواد غذایی درون بخارپز قرار داده و سپس بسته به مدل بخار پز آن را روی شعله اجاق و یا درون ماکروویو قرار دهید تا پس از مدتی با تولید بخار لازم پخت ماده غذایی شما شروع شود. از جمله معایب این محصولات احتمال تبخیر کامل آب درون بخارپز می­باشد که می­تواند منجر به سوختن غذا و یا خود دستگاه شود. در نتیجه می­بایست به صورت مداوم آن را چک کنید و قبل از تبخیر کامل آب آن مجددا به آن آب اضافه کنید.

 

اما پر کاربرد ترین مدل­های بخار پز همان مدل­های برقی هستند که با استفاده از نیروی برق بخار آب را تولید کرده و به پختن مواد غذایی کمک می­کنند. این مدل­ها در دو نوع ساده و حرفه­ای در بازار موجودند. مدل­های ساده تنظیمات خاصی ندارند و فقط کافیست ماده غذایی را همراه با آب داخل ظرف قرار دهید تا شروع به کار کنند اما مدل­های حرفه­ای دارای تنظیمات ویژه مخصوص پخت انواع مختلف ماده غذایی هستند.

 

نکات قابل توجه برای خرید بخار پز خانگی

میزان استفاده

در صورتی که میخواهید به طور مداوم از بخار پز خود استفاده کنید و یا تعداد اعضای خانوادتان زیاد است و در هر وعده مقدار زیادی ماده غذایی مصرف می­کنید بهتر است از مدل­های با گنجایش بالا و الکتریکی خرید کنید در غیر این صورت مدل­های کوچو و دارای سبد هم انتخابی مناسب به شمار می­روند.

 

جنس بدنه و ظرف بخار پز

بدنه و ظروف بخار پزها معمولا از جنس استیل، پلاستیک، بامبو و یا سیلیکون هستند. بخار پزهای سیلیکونی را میتوان به راحتی درون ماکرویو نیز قرار داد و بدون نگرانی از بابت خراب شدن دستگاه از آن استفاده کرد. البته توجه داشته باشید که مدل­های برقی بخار پز معمولا بدنه پلاستیکی دارند.

سرعت تولید بخار

سرعت عملکرد یا بع اصطلاح سرعت تولید بخار در بخار پزهای خانگی مختلف متغیر است با این حال تقریبا تمامی آنها سرعتی کمتر از قابلمه­ها خواهند داشت که همین عامل تا حدودی زمان لازم برای طبخ غذا را افزایش می­دهد. اما به طور کلی سرعت بخار پزهایی که درون ماکرویو قرار می­گیرند از مدل­های اجاقی بیشتر بوده و سرعت مدل­های برقی از همه کمتر است. در نتیجه اگر صرفه جویی در زمان برایتان مهم است بهتر است روی مدل­های مروبط به ماکروویو تمرکز کنید. پیشنهاد میکنیم که با توجه به مشخصات دستگاه سرعت آن را متوجه شوید تا زمان لازم برای پخت غذا از دستتان خارج نشود.

 

تنظیمات پخت غذا

در صورتی که دستگاه شما دارای برنامه­های مختلف برای طبخ مواد غذایی گوناگون باشد کار شما راحت­تر می­شود. در چنین حالتی فقط کافی است برنامه مربوط به ماده غذایی خود(سبزیجات، گوشت، ماهی و…) و تایم مد نظر را انتخاب کنید تا غذا به بهترین نحو ممکن پخته شود.

سهولت شستشو

نحوه شستشوی بخار پزهای مختلف با توجه به مدل آنها، شکل و اندازه­شان متفاوت است. هر چقدر جزئیات قطعات بخار پز بیشتر باشد طبیعتا شستن آن نیازمند صرف وقت و دقت بیشتری خواهد بود. بنابراین به هنگام خرید حتما به جزئیات دستگاه توجه کنید و از طریق خواندن دفترچه راهنمای آن با نحوه شستشویش آشنا شوید و حتما مدلی را انتخاب کنید که خیلی راحت بتوانید آن را نظافت کنید. برای مثال مدل­هایی که دارای سینی­های قابل جداسازی هستند انتخاب مناسبی به شمار می­روند.

 

نشانگر میزان آب

از آنجایی که کار این دستگاه­ها بر اساس بخار آب تولید شده می­باشد حتما می­بایست طی فرآیند پخت غذا از میزان آب درون دستگاه اطلاع داشته باشید و مانع از تبخیر کامل آن شوید. در نتیجه انتخاب دستگاهی که بتوان به راحتی میزان آب درون دستگاه را کنترل کرد بسیار مهم می­باشد. برخی مدل­ها برای جلوگیری از ایجاد مشکل تبخیر کامل آب دارای چراغ یا آژیری هستند که هنگام تمام شدن آب به آشپز هشدار می­دهند.

 

طبقات یا سبدهای پخت

سبدها یا طبقات بخار پز محل قرار گیری ماده غذایی هستند و به دلیل داشتن سوراخ در قسمت زیرین خود امکان عبور بخار را به راحتی فراهم می­کنند. به طور معمولا بخار پزها دارای سه عدد سبد یا طبقه هستند که سایز آنها بسته به مدل دستگاه میتواند یکسان یا متفاوت باشد. در صورتی که سایز آن یکسان باشد هنگام پخت میتوانید طبقات مختلف را جابجا کنید تا حرارت به طور یکسان به همه طبقات برسد. اگرچه در سبدهای با سایز متفاوت این امکان فراهم نمی­باشد اما مزیت آنها سهولت قرارگیری در کابینت­ها می­باشد زیرا میتوان طبقات را جدا کرده و داخل هم قرار داد و با این کار فضای کمتری را اشغال کرد.

توجه داشته باشید که از آنجایی که این طبقات قابل خارج کردن هستند لزومی ندارد حتما هر سری از تمامی آنها استفاده کنید و بسته به حجم غذا میتوانید به تعداد دلخواه آنها را در دستگاه قرار دهید.

 

قابلیت پخت برنج و تخم مرغ

برخی از مدل­های جدید بخار پز ظروفی مخصوص برای طبخ برنج و تخم مرغ دارند که با استفاده از آنها میتوان به راحتی تنوع برنامه غذایی خود را افزایش دهید.

قابلیت گرم نگه داشتن مواد غذایی

وجود این قابلیت در برخی مدل­های بخار پز امکان گرم نگه داشتن غذا به مدت دو سه ساعت بعد از پخت را فراهم می­آورد. برای اعمال چنین حالتی کافیست تنظیمات آن را فعال کرده و به مقدار لازم درون دستگاه آب بریزید زیرا در صورت اتمام آب این قابلیت عمل نخواهد کرد.

 

تایمر

وجود تایمر در بخار پز تجربه آشپزی راحت و بدون دردسری را به شما خواهد داد. در حقیقت با استفاده از تایمر میتوانید مدت زمان لازم برای پخت را تعیین کنید تا پس از آن دستگاه به طور اتوماتیک خاموش شود و بع بافت غذا و یا دستگاه آسیبی نرسد. برخی مدل­های بخار پز دارای تایمر دیجیتال هستند که به کمک آن میتوان به راحتی زمان شروع و پایان پخت را تنظیم نمود تا دستگاه در زمان تعیین شده روشن و پس از مدت معین خاموش شود.

 

فضای مورد نیاز برای قرار دادن بخار پز

فضایی که بخار پز را در آن قرار می­دهید در تعیین سایز دستگاه خریداری شده بسیار مهم است. همچنین اگر دستگاه شما برقی باشد لازم است که این فضا دارای پریز برق باشد.

نکته بسیار جالب در مورد مدل­های جدید بخار پز این است که بعضا به شکل تو کار در آشپزخانه نصب می­شوند که علاوه بر اشغال فضای کمتر دکوراسیون آشپزخانه را هم لوکس­تر می­کند.

 

ایمنی دستگاه

بهتر است بخار پز خریداری شده شما دارای قابلیت­ها و امکاناتی جهت افزایش ایمنی هنگام استفاده از محصول باشد. مثلا اگر دستگاه شما ترموستات یا کلید پاور داشته باشد خیال شما از خاموش شدن دستگاه در هنگام رخ دادن مشکلی مانند اتمام آب درون دستگاه راحت خواهد بود. همچنین این قابلیت میتواند هنگام بالا رفتن دمای دستگاه با قطع جریان برق به تعدیل دمای طبقات و دستگاه کمک کند.

قیمت خرید

بدیهی است که هر چقدر امکانات، قابلیت­ها و زیبایی ظاهری بخار پزی بیشتر و بهتر باشد قیمت آن هم بالاتر خواهد بود. به نوعی میتوان گفت تمامی موارد ذکر شده در بخش­های قبل میتواند در قیمت تمام شده یک بخار پز موثر باشد. از این رو هنگام خرید بهتر است بسته به نیاز و بودجه در دسترس خود بهترین مدل ممکن را انتخاب کنید.